（见习记者 王硕）记者从日前召开的全市食品生产经营企业电子追溯系统建设动员培训大会上获悉，目前，我市已有新太酒精有限公司等7家食品添加剂生产企业、苏州口水娃食品有限公司等5家食品生产企业建成食品安全电子追溯系统，实现了全市食品添加剂生产企业电子追溯系统建设全覆盖。
食品安全电子追溯系统记录食品生产全过程信息，是推进食品药品安全智慧监管、督促企业落实主体责任的有效举措。公众可以登录系统手机客户端，了解相关产品生产信息，保障自身合法权益。自2015年起在江苏省食品添加剂、白酒、乳制品生产企业试点以来，该系统已逐步向更多食品生产企业推广。下一步，我市将进一步加强食品安全监管信息化建设，推动食品安全电子追溯系统建设在乳制品、白酒等重点食品生产行业增量扩面，实现全市食用植物油、肉制品生产企业电子追溯体系全覆盖。